Céréales et dérivés

Catégorie : Céréales et dérivés

Fait partie de :

Céréales et pommes de terre, Aliments d'origine végétale, Aliments et boissons à base de végétaux

Contient :

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 68 produits de la catégorie Céréales et dérivés dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 75 produits).

Afficher les informations statistiques : écart type, minimum, maximum, 10ème et 90ème centiles

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Ecart type	Minimum	10ème centile	Médiane	90ème centile	Maximum
Énergie	1 550 kj (373 kcal)	203 kj (45 kcal)	182 kj (43 kcal)	1 170 kj (334 kcal)	1 520 kj (363 kcal)	1 900 kj (453 kcal)	2 000 kj (478 kcal)
Matières grasses	5,88 g	5,54 g	0,2 g	0,8 g	3 g	17 g	21 g
Acides gras saturés	1,45 g	1,51 g	0 g	0,16 g	0,9 g	5 g	7,5 g
Glucides	65,8 g	11,2 g	7,2 g	47 g	69 g	79,5 g	84 g
Sucres	9,05 g	8,72 g	0 g	0,2 g	3,7 g	24 g	51,1 g
Fibres alimentaires	5,75 g	2,92 g	0,4 g	1,3 g	6,2 g	10 g	27 g
Protéines	9,28 g	1,9 g	0,4 g	6,9 g	9 g	12 g	14 g
Sel	0,328 g	0,358 g	0 g	0 g	0,2 g	1 g	2,88 g
Vitamine B1 (Thiamine)	0,582 mg	0,381 mg	0 mg	0,001 mg	0,69 mg	1,1 mg	1,1 mg
Vitamine B2 (Riboflavine)	0,919 mg	0,534 mg	0 mg	0,001 mg	1,2 mg	1,5 mg	2 100 mg
Vitamine B3/PP (Niacine)	9,98 mg	4,59 mg	0 mg	2,9 mg	13 mg	15 mg	15 mg
Vitamine B6 (Pyridoxine)	0,911 mg	0,44 mg	0 mg	0,001 mg	1,1 mg	1,4 mg	1,4 mg
Vitamine B9 (Acide folique)	171 µg	37,6 µg	112 µg	114 µg	175 µg	250 µg	153 000 µg
Fer	8,28 mg	3,23 mg	2,1 mg	3,3 mg	8,8 mg	12,8 mg	13 mg