Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close

Liste des additifs - Guadeloupe

146 additifs :

AdditifProduits*Risques
E330 - Acide citrique 76
E322 - Lécithines 74
E322i - Lécithine 58
E500 - Carbonates de sodium 37
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 37
E14XX - Amidons modifiés 35
E202 - Sorbate de potassium 33Risque élevé de sur-exposition
E407 - Carraghénanes 27Risque élevé de sur-exposition
E440 - Pectines 26
E300 - Acide ascorbique 24
E450 - Diphosphates 22Risque élevé de sur-exposition
E503 - Carbonates d'ammonium 21
E415 - Gomme xanthane 20
E250 - Nitrite de sodium 18Risque élevé de sur-exposition
E412 - Gomme de guar 17
E500ii - Carbonate acide de sodium 16
E331 - Citrates de sodium 15
E306 - Extrait riche en tocophérols 14
E160a - Carotènes mélangés 14
E420 - Sorbitol 10
E160c - Extrait de paprika 10
E120 - Acide carminique 9
E422 - Glycérol 9
E414 - Gomme d'acacia 9
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 9
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 9
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 9Risque de sur-exposition très faible ou nul
E160ai - Bêta-carotène 7
E100 - Curcumine 7
E150a - Caramel E150a 7Risque de sur-exposition très faible ou nul
E160 - Caroténoïdes 7
E282 - Propionate de calcium 7
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 7
E270 - Acide lactique 7
E316 - Érythorbate de sodium 6Risque de sur-exposition très faible ou nul
E211 - Benzoate de sodium 6Risque élevé de sur-exposition
E392 - Extrait de romarin 6
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 6
E955 - Sucralose 6
E428 - Gélatine 6
E338 - Acide orthophosphorique 6Risque élevé de sur-exposition
E903 - Cire de carnauba 6
E621 - Glutamate monosodique 6Risque élevé de sur-exposition
E466 - Carboxyméthylcellulose 5
E133 - Bleu brillant FCF 5Risque modéré de sur-exposition
E950 - Acésulfame K 5
E262 - Acétates de sodium 5
E301 - Ascorbate de sodium 5
E326 - Lactate de potassium 5
E451 - Triphosphates 5Risque élevé de sur-exposition
E339 - Phosphates de sodium 5Risque élevé de sur-exposition
E340 - Orthophosphates de potassium 4Risque élevé de sur-exposition
E163 - Anthocyanes 4
E161b - Lutéine 4
E296 - Acide malique 4
E153 - Charbon végétal médicinal 4
E150c - Caramel ammoniacal 4Risque modéré de sur-exposition
E631 - Inosinate disodique 4
E129 - Rouge allura AC 4Risque de sur-exposition très faible ou nul
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 4
E452 - Polyphosphates 4Risque élevé de sur-exposition
E420ii - Sirop de sorbitol 4
E407a - Algues euchema transformées 4Risque élevé de sur-exposition
E491 - Monostéarate de sorbitane 4Risque élevé de sur-exposition
E460 - Cellulose 3
E965 - Maltitol 3
E171 - Oxyde de titane 3
E445 - Esters glycériques de résine de bois 3
E418 - Gomme gellane 3
E101 - Riboflavine 3
E951 - Aspartame 3Risque de sur-exposition très faible ou nul
E509 - Chlorure de calcium 3Risque modéré de sur-exposition
E102 - Tartrazine 3
E252 - Nitrate de potassium 3Risque élevé de sur-exposition
E290 - Dioxyde de carbone 3
E442 - Phosphatides d'ammonium 3
E160b - Rocou 3
E410 - Gomme de caroube 3
E627 - Guanylate disodique 3
E336 - Tartrates de potassium 3
E500i - Carbonate de sodium 3
E960 - Glucosides de stéviol 3Risque modéré de sur-exposition
E967 - Xylitol 2
E101i - Riboflavine 2
E1200 - Polydextrose 2
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 2
E1400 - Dextrines 2
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 2
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 2
E150 - Caramel 2
E220 - Anhydride sulfureux 2Risque élevé de sur-exposition
E224 - Disulfite de potassium 2Risque élevé de sur-exposition
E263 - Acétate de calcium 2
E327 - Lactate de calcium 2
E421 - Mannitol 2
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 2
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 2Risque élevé de sur-exposition
E502 - Carbonates 2
E901 - Cire d'abeille 2
E965ii - Sirop de maltitol 2
E341 - Phosphates de calcium 1Risque élevé de sur-exposition
E339ii - Phosphate disodique 1
E332 - Citrates de potassium 1
E331i - Citrate monosodique 1
E452i - Polyphosphate de sodium 1
E321 - Butylhydroxytoluène 1
E304i - Palmitate d'ascorbyle 1
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 1
E1105 - Lysozyme 1
E280 - Acide propionique 1
E473 - Sucroester 1Risque élevé de sur-exposition
E262ii - Diacétate de sodium 1
E1100 - Amylases 1
E261 - Acétates de potassium 1
E492 - Tristéarate de sorbitane 1Risque élevé de sur-exposition
E260 - Acide acétique 1
E223 - Disulfite de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E221 - Sulfite de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E110 - Jaune orangé S 1
E200 - Acide sorbique 1Risque élevé de sur-exposition
E503i - Carbonate d'ammonium 1
E175 - Or 1
E170 - Carbonates de calcium 1
E510 - Chlorure d'ammonium 1
E517 - Sulfate d'ammonium 1
E524 - Hydroxyde de sodium 1
E551 - Dioxyde de silicium 1
E570 - Acide stéarique 1
E575 - Glucono-delta-lactone 1
E160e - Apocaroténal 8' 1
E160aii - Carotènes végétaux 1
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 1
E640 - Glycines et son sel de sodium 1
E640i - Glycine 1
E641 - L-leucine 1
en:Amino acids 1
E140ii - Chlorophyllines 1
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 1
E140i - Chlorophylles 1
E122 - Azorubine carmoisine 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E953 - Isomalt 1
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 1Risque modéré de sur-exposition
E401 - Alginate de sodium 1
E350ii - Malate acide de sodium 1
E444 - Acétate isobutyrate de saccharose 1
E350 - Malates de sodium 1